SEC

SECグループは飲食店から発信できるすべての可能性を考え、常に挑戦します。

AMG kitchen店名はAKIHA MUSIC GREENの頭文字。

BE A GOOD NEIGHBOR・・・サブタイトルは良き隣人。仲の良い友達、家族がゆっくり時間を過ごせる場所を表しています。
天井高さ5mの店内に心地よく流れる音楽と緑に囲まれた店内でディナー・パーティー・カフェ・ランチ等様々な用途やスタイルでご利用頂けます。
Akiha Music Green
こころ開放されるお洒落な異空間
恋人、友人、同僚、家族と共に過ごす時間はあなたに幸せをもたらしてくれる

秋葉 鳥金鳥金が誇る絶品焼き鳥としろ炊き

新鮮な鶏ガラを8時間以上じっくり炊いた濃厚な白湯スープ
高タンパクかつヘルシーな鶏モモ肉とムネ肉、
鶏肉の中でも一際美味しい首肉と山芋を使った自家製つくね
お好みの野菜と共にコラーゲン豊富な白湯スープで炊き
自家製の白ポン酢でお召し上がりください
代謝も上がり体はポカポカ お肌はプルプルに…
女性が喜ぶ鳥金名物の【しろ炊き】

弁天 鳥金 新潟駅前店備長白炭で焼き上げる焼き鳥

炭火焼きと言ってもピンキリ
弁天鳥金では備長炭の中でもカシの木等の硬い原木で作られた白炭を使い一気に焼き上げてます。
備長白炭は火力が強く近赤外線効果のため食材のうまみを逃がさずギュッと閉じ込めるので焼き物にピッタリの炭なんです
オーナーが30年前に始めた10数坪の小さい焼き鳥屋から継ぎ足しで守られてる店外不出の秘伝のタレ。
一本一本手打ちで刺した焼き鳥を一度秘伝のタレにくぐらせ備長白炭で旨さを閉じ込め焼き上げる。
仕上げに今一度 秘伝のタレにくぐらせれば…
この続きは実際に確かめに来て下さい。

鳥金のからあげ事前のご注文で待たずに持ち帰り

公式Instagramで最新情報配信中!

PAGE TOP